Las dietas hiperproteicas son modas muy agresivas de castigar el cuerpo a base de proteinas con ausencia total de grasas e hidratos de carbono.
Se pusieron de moda al final de los años ochenta y parecia ser el gran invento para adelgazar pero rapidamente se fueron deshechando por todos los dietistas ante los grandes problemas de salud que ocasionan.
Dietas conocidas de este grupo son la Dieta Stillman y la Clinica Mayo.
Estas dietas se utilizan cuando se consumen batidos preparados y barritas que se elaboran con ausencia total de hidratos.
Es una alimentación a base de pescados, carnes, huevos, ....todo tipo de proteinas.

Las únicas ventajas que encontramos en estas dietas son la facilidad de hacerlas en cualquier lugar y a cualquier hora, es cuestion de eliminar del plato todo lo que no sea proteina.
La otra ventaja es que se consigue adelgazar rapidamente sin dejar de comer ya que la ausencia de azucares, glúcidos, hidratos hace que en el organismo empiece a consumir rapidamente sus reservas de una manera agresiva para la salud.
Es recomendable para personas que quieren adelgazar un poco en un espacio corto de tiempo.

 Las dietas Hiperproteicas están llenas de inconvenientes para la salud, la ausencia total de carbohidratos provoca una degradación muscular muy importante.
La falta de glucosa que es el alimento esencial para el cerebro provoca ciertas alteraciones llegando a tener ideas obsesivas y alteración de la realidad. Aunque esto es una teoria mia y personal, seria la explicación y fundamento de las personas que padecen anorexia y bulimia, en estas dietas no es tan extremo ya que al ingerir otros tipos de alimentos el organismo va consiguiendo sus recursos por ejemplo a base de otros componentes o de la propia masa muscular.

Al ser una dieta solo de proteinas de origen animal, el organismo rapidamente empieza a consumir la energia que necesita del organismo y de la masa muscular, que despues de complicados procesos va sintetizando la energia que necesita aunque esto suponga la tan temida perdida de la masa muscular.
Los fundamentos y la aceptación que tiene en algunas personas es que los resultados se ven rapidos en la bascula, practicamente a los quince dias de haber comenzado.
Otro de los equivocados conceptos que se tenia sobre el fundamento de esta dieta es que se pensaba que el cuerpo es capaz de conseguir todos sus nutrientes solo de las proteinas.