El alcohol en las comidas
Maricarmen de Toledo nos plantea una cuestión interesante sobre los efectos del alcohol en las comidas durante la dieta JV
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Maricarmen - Toledo - 20/4/2019 - Llevamos un año haciendo la dieta mi marido y yo y nos encanta ya que podemos comer de todo, no obstante yo adelgacé 5 kilos que me sobraban y me mantengo en mi peso ideal pero mi marido bebe vino en las comidas y aunque sí que adelgazó muy rápido al principio le siguen sobrando unos tres kilos que no consigue quitárselos y no sé si es por el vino en las comidas.
Respuesta - Un vaso de vino en las comidas no debe ser motivo para no poder adelgazar, pero hay que controlar que cuando lleguemos a la mesa no hayamos tomado una cerveza con unas tapas o unos chatos de vino, porque al final no sólo tomamos un vaso de vino en las comidas ya que todo lo que entra por la boca va sumando. Hay que tener en cuenta que el alcohol se convierte rápidamente en azúcar en la sangre y eso son en definitiva carbohidratos.
Algunos datos sobre el alcohol en las dietas de adelgazamiento
El alcohol tiene un impacto notable en las dietas de adelgazamiento con consecuencias tanto positivas como negativas, aunque predominan estas últimas. A continuación, te recuerdo algunos aspectos poco interesantes sobre el alcohol.
El vino o la cerveza aportan calorías vacías. El alcohol aporta unas 7 calorías por gramo, sin nutrientes esenciales, lo que puede aumentar la ingesta calórica sin saciar el hambre, dificultando así la pérdida de peso.
El alcohol produce desinhibición y por lo tanto reduce el autocontrol, llevando a comer en exceso o elegir alimentos poco saludables.
Metabolismo se ve afectado con la bebida de alcohol. El hígado necesita metabolizar el alcohol sobre las grasas, ralentizando la quema de estas últimas.
No todo es malo en el alcohol en las comidas
El vino bebido con moderación es relajante. En pequeñas cantidades, como una copa de vino tinto, puede reducir el estrés, que a veces los efectos del estrés impulsan a comer emocionalmente.
El vino aporta antioxidantes. Algunas bebidas, como el vino, contienen compuestos beneficiosos como el resveratrol, aunque su efecto es mínimo en el aspecto de adelgazar.
En general, para una dieta efectiva, es mejor limitar el alcohol, ya que sus desventajas suelen superar los beneficios. Si lo consumes, opta por opciones bajas en calorías como vino seco o con baja graduación, no obstante evitar excesos es lo importante.
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Un tema sugerente:
Obsesión descontrolada y adicción por la comida ― La adicción a la comida es un problema serio en dietas de adelgazamiento, ya que lleva a comer compulsivamente, incluso sin hambre, por factores emocionales como estrés o ansiedad. Esto sabotea el control calórico, perpetúa hábitos poco saludables y dificulta la pérdida de peso. Además, genera culpa y frustración, afectando la motivación y el bienestar psicológico, lo que complica aún más el proceso.
1603 - Para evitar la ansiedad de la comida encuentra técnicas de manejo del estrés, como la meditación, el yoga o simplemente dar paseos relajantes.
♦ Te propongo estos apuntes ►
Beber mucho líquido durante las comidas entorpece en las dietas de adelgazamiento de varias maneras. En primer lugar, diluye los jugos gástricos, lo que puede ralentizar la digestión y afectar la correcta absorción de nutrientes. Además, genera una sensación de hinchazón temporal que, aunque puede reducir el apetito a corto plazo, no contribuye a una saciedad real y prolongada.
Esto puede llevar a picar entre horas o a consumir más calorías en la siguiente comida. Por otro lado, el exceso de líquido puede aumentar la retención de líquidos, especialmente si se trata de bebidas con sodio o azúcares. Lo ideal es hidratarse entre comidas y beber con moderación durante estas, priorizando agua y evitando bebidas calóricas que añadan innecesariamente energía a la dieta.